Lekkernijen

Een hobbybakker als ik staat met groot plezier in de keuken. Er gaat niets boven de geur van versgebakken lekkers uit de oven. 
 
Voor het bakken van taarten, koeken en andere lekkernijen, gelden voor mij de eenvoudige criteria:

• luchtigheid,
• niet te zoet,
• puur van smaak.

Taarten, koek enz...

Worteltaart, walnotentaart, appeltaart, chocoladetaart, brownies, kokosmacronen, kruidnoten, gevulde koeken, Kerttulband, gevulde speculaaskoeken en andere lekkernijen...

Lekkers door de brievenbus

Post ontvangen is altijd leuk, zeker met versgebakken lekkers van Jacky!! Zo heb ik velen verrast met brievenbuslekkers van Jacky tijdens de feestdagen van 2020 en 2021.

Zuurdesembrood

Na enkele mislukte pogingen slaagde ik er in om in mei 2021 een mooie zuurdesemstarter te kweken. Sindsdien bak ik wekelijk een zuurdesembrood voor privé-consumptie. En elke keer weer is het een feestje wanneer het heerlijk geurende brood uit de gloeiend hete gietijzeren pan de oven uitkomt.